シリーズでエクアドルの人たちが何を食べているのか、お伝えしております。
Keyです。
パート4になって、ようやく登場いたしましたーーーーっ。
一番、食べている、
一番、ごちそう、
一番、おいしい。
なんでしょかぁーーーーー????
「ぽじょ」でーーーーーす。
ポジョ=鶏 です!!!
私もこれを、晩御飯に何度食べただろう~。
この「アサドポジョ(焼いた鶏肉)」、これがなかったら、
エクアドルの食、語れないわー。
ってぐらい、メインだし、ごちそうでした!!!!
ごちそうって言っても、高級とかではなく、
「ポジョオクターボ」(8分の1鶏肉)が、
・パパ(ポテトフライ)
・パタコン(青バナナ揚げたやつ)
・エンサラーダ(サラダ)
とセットになってて、
1.5ドル(※)なんで、、、、。
毎日とは言わないけど、ついつい晩御飯は、「アサドボジョセット」になってました。
(※エクアドルの通貨は、意外ですが、米ドルです。便利!!)
この、「Aji アヒ」っていう、タバスコみたいなんをちょこっとかけると
なおよし☆ 辛いやつです。
キトに行った時なんかは、揚げたポジョも贅沢でいいねぇー。
ま、これもワンプレート2~3ドルぐらいです♪
エクアドル人にとって、ポジョは最高においしいものであり、
ごちそうであり、日常なんです。
「ノーポジョ、ノーライフ」ですよ。
だから、どこのお家も、
ポジョポジョポジョポジョ
自分のお家で育てちゃう♪
エクアドルの子供たち、これ見て、
「おいしそー」って言ってます。
(OoO)ひぇっ。
夜中眠っているのを捕まえるのが一番簡単だそうで、、、
ご家庭で、しめて、調理は当たり前。
(OoO)ひぇっ。
かわいそうとかじゃなくて、
命をいただいていることを、
子供のころから、ちゃんと知っている。
大事なこと。
私も日本に帰ってくるとうっかりしちゃうけど、
食べ物って、すべて命があったもの(植物だとしても)
感謝です。
Chaooo!!!